レシピブログ
ホタテをつかってジェノベーゼソースのパスタをつくりました。 野菜たっぷりのカポナータもいっしょに。 カポナータは野菜をたくさん食べたい時によくつくります。 ズッキーニ、たまねぎ、パプリカを適当な大きさに切り、フライパンで炒めて ‥ 湯むきしたトマト、少量のバルサミコをいれて煮ていき、野菜がクタクタになったら完成! ポイントは少量のバルサミコ酢。コクが出て味が濃くなり、甘みがでます。次の日には......
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ホタテごはん
ホタテの紐炊き込みご飯
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