レシピブログ
全粒粉の車麩でから揚げを作りました。衣は米粉をまぶして表面がカリカリ、中はジューシーにできました。米粉を使うと余分な油を吸わずにかりっと揚がります。あ、もちろん手前の一つから揚げが多いほうが私のお皿です。しょうがを多めにすりおろして入れました。火が入る......
種麹から米麹を作る
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