東北料理風？焼きそば

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おいしそう！

この間中華街で、東北人家というお店で名物の焼きそばを食べてきました！https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14045984/もっちりとした太麺に、甘辛い醤油味にニンニクが効いています。具材は豚肉に青菜。とっても美味しかったので、似たようなものを作ってみます。＜まずは麺＞太麺感を出すのに、パスタ麺を使います。パスタを重曹のお湯（水１リットルに大さじ１）......