煎り酒でコク旨さっぱり！青柳の佃煮レシピあり

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おいしそう！

こんばんは^^ 久原本家さん × レシピブログさんから届いたモニター品、 ”茅乃舎煎り酒” のお料理、再びアップさせていただきます。煎り酒・・・って、江戸時代に活躍した幻の調味料だそうです。（知らなかった！）茅乃舎さんの煎り酒は、日本酒に鰹節・昆布のだし、自社製魚醤、梅酢で仕上げられています。 ※煮切っているのでアルコ・・・ ...