タルトフランベ

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おいしそう！

アルザス地方の料理、タルトフランベを焼きました。今回のレシピは全粒粉と強力粉、薄力粉で作った生地を薄くのばしや焼くレシピです。アレンジで、りんごとシナモンのトッピングのものがあるらしい。秋になったら作ってみたいなぁ。フロマージュブランやクレームフレッシュの替わりに水切りヨーグルトを薄く塗ってスライスオニオン、ベーコンをのせて、塩、こしょう、ナツメグをふり２５０度で１０分焼きます。サクサ......