塩麹ローストポークレシピあり

[材料] *豚肩ロース(塊) 2kg *塩麹大さじ3 *ローズマリー 3枝 *塩適量 *ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ適量 *オリーブオイル大さじ3 [作り方] 1．豚肉に塩、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰを満遍なく振り、ジップロックに入れて塩麹、ローズマリー、オリーブオイルを加えて空気を抜きながら・・・ ...

料理好きエンジニアの料理ブログ。忙しい、時間がないで有名な(?)エンジニア職。平日は手軽に、休日は好き勝手に料理していきます。

shunskさん