休日の朝ごはんです
ネギのポタージュ
ネギ 1本
バター大さじ1程度
水 100ml
牛乳 200mlくらい
塩コショウ
お好みでブイヨン、コンソメなど
ネギの白い部分だけを使って白く仕上げたスープです
九条ネギや深ネギの白い部分を斜め切りにして
鍋......
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夫と社会人の娘との三人暮らし。
幼稚園から今現在まで作り続けているお弁当と、その残り物で作る朝ごはん、趣味のお料理をブログに載せています。長い料理歴から身に付いたコツやちょっと手間のかかるお料理までレシピを紹介しています
国内外の郷土料理に興味があります
おいしそうに見える写真を撮るのも趣味の一つです。よろしくお願いします