冷麦を使って、エスニックなヌードルを作りました
めんつゆにナンプラーとパクチーの茎の部分のみじん切り
レモン汁などを入れたタレ
めんつゆ 100ml
ナンプラー 小さじ1程度
レモン汁 大さじ1
パクチー 適量
トッピングの野菜にもたっぷりパクチー
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夫と社会人の娘との三人暮らし。
幼稚園から今現在まで作り続けているお弁当と、その残り物で作る朝ごはん、趣味のお料理をブログに載せています。長い料理歴から身に付いたコツやちょっと手間のかかるお料理までレシピを紹介しています
国内外の郷土料理に興味があります
おいしそうに見える写真を撮るのも趣味の一つです。よろしくお願いします