野菜を無水調理してトマト缶と最後に牛肉を加え
トムヤムペーストとマッサマンカレーを加えて
仕上げた煮込み料理です
玉ねぎと人参を粗みじんにして鍋に入れていき
しおひとつまみと一緒に厚手の鍋で無水調理します
甘み......
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夫と社会人の娘との三人暮らし。
幼稚園から今現在まで作り続けているお弁当と、その残り物で作る朝ごはん、趣味のお料理をブログに載せています。長い料理歴から身に付いたコツやちょっと手間のかかるお料理までレシピを紹介しています
国内外の郷土料理に興味があります
おいしそうに見える写真を撮るのも趣味の一つです。よろしくお願いします