鶏の手羽中と根菜の炒り煮です
鶏手羽中は安くて骨からうまみもでますので
煮物によく合うんです
フライパンで皮目を下にして鶏手羽中を焼きます
じっくり焼いて焦げ目が付いたら裏返しこんがり焼く
レンコン、人参、ジャガイモ、玉ねぎなどを入れ
......
-
-
夫と社会人の娘との三人暮らし。
幼稚園から今現在まで作り続けているお弁当と、その残り物で作る朝ごはん、趣味のお料理をブログに載せています。長い料理歴から身に付いたコツやちょっと手間のかかるお料理までレシピを紹介しています
国内外の郷土料理に興味があります
おいしそうに見える写真を撮るのも趣味の一つです。よろしくお願いします