うちのおばんざい
炒り豆腐
人参,ごぼう、干しシイタケ
野菜はなんでもいいけど干しシイタケは必須かな?
水で戻しておいた干しシイタケ
野菜類は5ミリ角くらいにカットして
しいたけの戻し汁と日本酒、みりん、醤油で
ちょっと甘辛煮煮詰めます
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夫と社会人の娘との三人暮らし。
幼稚園から今現在まで作り続けているお弁当と、その残り物で作る朝ごはん、趣味のお料理をブログに載せています。長い料理歴から身に付いたコツやちょっと手間のかかるお料理までレシピを紹介しています
国内外の郷土料理に興味があります
おいしそうに見える写真を撮るのも趣味の一つです。よろしくお願いします