しっとり鶏むね肉と野菜のワンプレートレシピあり

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おいしそう！

しっとり鶏むね肉と野菜のワンプレートブライニングという処理をした鶏むね肉ですブライン液という塩水に鶏肉を漬け込むことで水分を閉じ込めしっとりと仕上げる調理法です色々なやり方があるようですが家でやっている方法は水1リットルに塩3グラム 3パーセ......

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: きゃさりん＠福岡さん

夫と社会人の娘との三人暮らし。幼稚園から今現在まで作り続けているお弁当と、その残り物で作る朝ごはん、趣味のお料理をブログに載せています。長い料理歴から身に付いたコツやちょっと手間のかかるお料理までレシピを紹介しています国内外の郷土料理に興味がありますおいしそうに見える写真を撮るのも趣味の一つです。よろしくお願いします