ラタトゥイユ無水調理法レシピあり

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おいしそう！

地元産のパプリカやズッキーニが出回ってきたらコレラタトゥイユを作ります玉ねぎ、茄子、トマト、ニンジン、パプリカ、ズッキーニ、豆厚切りのベーコンも入れてストウブ鍋で無水調理しましたアンチョビも入れていますアンチョビは和で言えばイリコ出汁のようなもの旨みが格段にアップします ......

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: きゃさりん＠福岡さん

夫と社会人の娘との三人暮らし。幼稚園から今現在まで作り続けているお弁当と、その残り物で作る朝ごはん、趣味のお料理をブログに載せています。長い料理歴から身に付いたコツやちょっと手間のかかるお料理までレシピを紹介しています国内外の郷土料理に興味がありますおいしそうに見える写真を撮るのも趣味の一つです。よろしくお願いします