自家製鯛の味噌漬け
五島うどん
出汁巻き
焼きなすとオクラの酢の物
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辛子しいたけ
鯛の味噌漬け
味噌100gに対してみりん大さじ1程度をまぜておく
鯛の切り身には塩少々を振って常温でしばらく置く
表面の水分をよく拭き取る
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夫と社会人の娘との三人暮らし。
幼稚園から今現在まで作り続けているお弁当と、その残り物で作る朝ごはん、趣味のお料理をブログに載せています。長い料理歴から身に付いたコツやちょっと手間のかかるお料理までレシピを紹介しています
国内外の郷土料理に興味があります
おいしそうに見える写真を撮るのも趣味の一つです。よろしくお願いします