鯛のうしお汁レシピあり

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おいしそう！

鯛のアラを見つけたらうしお汁かあら炊きにしますうしお汁は鯛の骨から出たうま味がたっぷりまずは鯛のアラを綺麗に洗う沸騰したお湯を全体かけて冷水にとりうろこや血合いなど綺麗に洗い流すペーパーで水気を拭き取る鍋に下処理した鯛とあれば出汁昆布、水を入れ火をつけ......

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: きゃさりん＠福岡さん

夫と社会人の娘との三人暮らし。幼稚園から今現在まで作り続けているお弁当と、その残り物で作る朝ごはん、趣味のお料理をブログに載せています。長い料理歴から身に付いたコツやちょっと手間のかかるお料理までレシピを紹介しています国内外の郷土料理に興味がありますおいしそうに見える写真を撮るのも趣味の一つです。よろしくお願いします