チキンソテーとラタトゥイユ

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おいしそう！

パリパリに焼いたチキンソテーに作り置きしておいたラタトゥイユを添えましたチキンソテーはフォークで穴をあけ皮目を下にフライパンに置きアルミフォイルを肉の上だけかぶせその上に重しを置いて低温でじっくり焼くだけアルミを外して肉の表面の色が変わってきたら裏返し少し焼けば出来上がり皮面......

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: きゃさりん＠福岡さん

夫と社会人の娘との三人暮らし。幼稚園から今現在まで作り続けているお弁当と、その残り物で作る朝ごはん、趣味のお料理をブログに載せています。長い料理歴から身に付いたコツやちょっと手間のかかるお料理までレシピを紹介しています国内外の郷土料理に興味がありますおいしそうに見える写真を撮るのも趣味の一つです。よろしくお願いします