筍の卵とじ

筍の卵とじ
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    おいしそう！

筍の卵とじ   カツオのお出汁に日本酒、みりん、砂糖、塩、お醤油を入れ 筍を煮ます 最後に溶き卵と絹さやを散らし蓋をして加熱 卵が半熟くらいが好みです     我が家のおふくろの味 筍が出回りだすとよく母が作っていました           レシピブロ......

きゃさりん＠福岡さん

きゃさりん＠福岡さん

夫と社会人の娘との三人暮らし。 幼稚園から今現在まで作り続けているお弁当と、その残り物で作る朝ごはん、趣味のお料理をブログに載せています。長い料理歴から身に付いたコツやちょっと手間のかかるお料理までレシピを紹介しています 国内外の郷土料理に興味があります おいしそうに見える写真を撮るのも趣味の一つです。よろしくお願いします