作り置きおかずをワンプレートにして納豆とお味噌汁をつけたおうちごはんです
高齢の母のためきんぴらに使う野菜はピーラーで薄くスライスして食べやすくしてみました
硝子には茄子ときゅうりの南蛮漬け
お味噌汁には余った野菜の端っこなんかを刻んで入れています
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夫と社会人の娘との三人暮らし。
幼稚園から今現在まで作り続けているお弁当と、その残り物で作る朝ごはん、趣味のお料理をブログに載せています。長い料理歴から身に付いたコツやちょっと手間のかかるお料理までレシピを紹介しています
国内外の郷土料理に興味があります
おいしそうに見える写真を撮るのも趣味の一つです。よろしくお願いします