酢れんこんレシピあり

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おいしそう！

酢れんこん材料　４人分　レンコン　 1/2 節　酢　大さじ３＜甘酢＞　酢　 150 ml 　砂糖　大さじ 4 　みりん‥大さじ3 　塩　少々　刻み赤唐辛子　少々 ① レンコンは皮をむき、１ｃｍ幅に切る。穴と穴の間を V字形に切り落として花形にし、酢水に放つ。 ② ＜甘酢＞はひと煮立ちさせて冷ましておく。 ③ 鍋にたっぷりの湯をわかし、酢を入れてレンコンをサッとゆで、 ②に、ゆ......