オーランジェブロート

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おいしそう！

こちらは少し前にアンデルセンで作って来たオーランジェブロート。全粒粉の入った生地にオレンジ果汁、皮オレンジ風味たっぷり♪ ほんのりと黄色をアピールするためにサフランも入れて。やはりプロのテクニックというか、よりおいしくするための前処理の小技などおうちで自分で作るだけだとついつい省略しちゃう行程がたくさんポイントとしてあって、やっぱりそーゆーことを面倒がっちゃあダメだなあと反省（笑......