クリスマスに♪チキンのきのこクリームソース☆夫育てのポイントレシピあり

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おいしそう！

美味しいチキンソテーは皮がカリっと芳ばしいこと♪口に刺さるほどカリカリが好みです（笑）塩こしょうをした鶏肉を、皮目を下に極弱火で40分。裏返して2分。これで中までしっかり火が通り、皮もパリッパリ！料理研究家・高山なおみさんの「十八番（おはこ）リレー」の本でこの技を知ってからというもの、我が家ではチキンソテーが定番メニューとなりました。＜2人前＞●鶏もも肉：約300グラム●しめじ：1パック●生クリ......