フライパンを使わない和えて混ぜて乗せるだけの簡単冷製パスタ。冷たいパスタとピリ辛キムチが暑い日にはピッタリ
★材料
(2人分)
キムチ
150g
納豆
2P
ネギ
1本(白髪ネギ)
ラー油
適量
塩こしょう
少々
砂糖
小さじ1
黒ごま
大さじ1
めんつゆ
大さじ2
ごま油
大さじ2
卵黄
2個
★作り方
(5~15分)
1.
ネギを白髪ネギにしキッチンペーパーに取り水にさらしよく絞る。
2.
これに塩コショウとお好みの量のラー油と砂糖を入れよく和える。納豆はたれとからしを入れ混ぜておく。
3.
タップリの湯にスパゲティを規定時間+1分茹でる
4.
茹で上がったら、水にさらし、ざるにあけ水をよく切りボールに入れ混ぜる。ごま油・黒ごま・めんつゆでよく和える。
5.
皿に盛りキムチ・納豆・白髪ネギ卵黄を乗せできあがり。
かんたんで美味しい