タイカレー

タイカレー
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

暑さをふきとばそう！！

★材料

(4人分)

  • グリーンカレーペースト

    1袋

  • ココナッツミルク

    400g

  • 鶏肉

    1枚

  • ナス

    2本

  • ヤングコーン

    5本

  • ししとう

    一袋

  • しょうが

    ひとかけ

  • トマト

    1個

  • 水

    150cc

  • バジルの葉

    適量

  • 砂糖

    大1

  • ナンプラー

    大1

  • 油

    大2

  • ムキエビ

    100g

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    しょうがを炒め、そぎぎりにした鶏肉を色がかわるまで炒める。カレーペースとを加え更に炒めココナッツ缶と水を加える。

  2. 2.

    ナス、ししとう、ヤングコーン、トマトを入れバジルもいれて一煮立ちさせる。

  3. 3.

    砂糖、ナンプラーをいれ10〜15分くらい弱火で煮る。できあがり♪

★ワンポイントアドバイス

すりおろししょうがはマストです！！！

Nさん

Nさん

i love 酒。 こよなく愛し続ける日々。 そんななか美味しく呑むため、食べるため 日々レシピを考案してます。 健康第一！！！