野菜の旨味と香りが凝縮した野菜版出汁とも言えるソフリットレシピあり

いろいろなソースに使える野菜版の出汁ともいえるソフリット。イタリア語ではsof......

イタリアで暮らしていた頃によく作ってたものから最近思いついたものまで、パスタを中心にイタリア料理をご紹介させていただきます。美味しいパスタ、いっぱい作りましょう。

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