辛すぎたマーボー豆腐レシピあり

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おいしそう！

せっかく山椒があるのでマーボー豆腐作って見たら、辛すぎてびっくり、良く調べたらなんと前回も辛すぎて苦労してました。せっかくブログにしているのに学習能力全くなしです。とほほ。そこで、反省としてレシピを検証しました。参考にしたのは陳建一さんのこのレシピでした。この他にも陳さんのお父さんの方のレシピもじっくり研究し、辛さを控えめに唐辛子やラー油は使わずに作ったのに辛すぎです。辛いのはか......