手作りモチモチ餃子レシピあり

0

おいしそう！

久しぶりの手作り餃子です。男子料理道場というテレビ番組で手作り餃子をやっていたのですが今まで知らなかった作り方だったので自分でもやってみました。その方法とは白玉粉を使うのです。白玉粉４０g水４０ｃｃ強力粉７５g薄力粉５０g水６０ｃｃ塩少々白玉粉と小麦粉は別々に捏ねてから２つを混ぜるのですがこの分量でやると白玉粉の方はベチョベチョになっちゃいます。......