レシピブログ
キーンと冷えた水羊羹が食べたくなったので自力で作ってみました。 和菓子を選択することに年齢感じますね 蒸羊羹・棟羊羹・水羊羹とありますが、いちばん食べやすい水羊羹に決定!! 中国では文字通り「羊肉の羹(あつもの)」で、羊の肉を入れたお吸物という説もあります。 羊羹に似た食べものには、「羊肝こう」「羊肝もち」という、羊の肝に似せた小豆と砂糖で作る 蒸し餅があって、これが日本に伝来した際、「肝(か......
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