鶏のフォー【ベトナム風米粉うどん】レシピあり

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おいしそう！

ベトナムの代表的な麺料理　フォー(PHO) ツルっとした食感が美味しいですよね日本でいえば、きしめんに相当する平打ち麺ですがベトナム麺の多くは、米からできています中国でも､南方では米を原料としたビーフンを多く使いますが北に行くと麺は小麦に変わり、さらに餃子や焼売などの小麦を使った料理が主食として食べられてます。麺を何で作るかは､その地域で生産される主力穀物を反映するんでしょ......