＜食育レシピ＞手のひらで作るレアチーズケーキレシピあり

レアチーズケーキって、作るのとても難しそう・・・・・・と思ったら一瞬でできちゃいました。実はこちらは、私が以前、食育セミナーで講師をした時に子どもたちと一緒に作ったレシピなのです。袋の中に材料を全て入れて、手のひらで揉み揉みしながら作る「手のひらスイーツ......

中央省庁に勤務。日本の食と農に思いを馳せる妄想家。フードアナリスト、食生活ジャーナリスト、ジュニア野菜ソムリエ等の資格を活かし、新聞のコラム執筆やレシピ作成などをする。休日は畑で農場カメラマンとなるなど美味しい食材を探して奔走している。

まつ純さん