ラストとうもろこしの天ぷら定食と愛媛県内子町「醍醐のチーズ」 レシピあり

ラストとうもろこしの天ぷら定食と愛媛県内子町「醍醐のチーズ」
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    おいしそう！

マルシェでも「ラスト！とうもろこし」と売られてるのを見かけるようになりました。とうもろこしが食べられるのも、もうぎりぎり10月までかな。旬の名残で「天ぷら定食」を作りました。とうもろこしは粒の状態で、細切りの人参と合わせて、市販の天ぷら粉とお水をさっくり混......

まつ純さん

まつ純さん

中央省庁に勤務。日本の食と農に思いを馳せる妄想家。フードアナリスト、食生活ジャーナリスト、ジュニア野菜ソムリエ等の資格を活かし、新聞のコラム執筆やレシピ作成などをする。休日は畑で農場カメラマンとなるなど美味しい食材を探して奔走している。