野菜もたっぷり食べられる「海老マヨ」のレシピレシピあり

メインのソースが美味しすぎて、そのまま野菜も一緒に食べちゃいたくなる時があります。そんな夢をかなえた「海老マヨ」を作ってみました。野菜がたっぷり食べられる「海老マヨ」ソースは多目に作っておいて、衣にまとわせることで、野菜がジャンジャン食べられます。今回は......

中央省庁に勤務。日本の食と農に思いを馳せる妄想家。フードアナリスト、食生活ジャーナリスト、ジュニア野菜ソムリエ等の資格を活かし、新聞のコラム執筆やレシピ作成などをする。休日は畑で農場カメラマンとなるなど美味しい食材を探して奔走している。

まつ純さん