レシピブログ
新しく購入した炊飯器で お米を炊きました。 とても不幸な食感 のご飯が 炊けました 炊き方が悪いのか、 お米が悪いのか、 炊飯器が悪いのか、 原因究明を図るべく、 炊飯器の説明書Q&Aを読みました。 「 無洗米でも 濁りがなくなるまで すすぐ こと」が重要だそう。 濁りの原因(米が擦れた粉)のせいで 軟らかい、ベタつく 硬い、芯がある、生煮え、 ムラ、 焦げ、 吹きこぼれ......
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