★バターナッツ★ ナッツじゃないよ、カボチャだよ

★バターナッツ★ ナッツじゃないよ、カボチャだよ
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    おいしそう!

ピーナッツのような姿かたち。何だと思いますか? 答えは、カボチャ! 「バターナッツ」という品種のカボチャです。 中はこんなかんじ↓ その名の通り、バターのようなクリーミーでコクのある味が特徴。 スープなどにすると、とても美味しくいただけます。 図鑑や資料では、おなじみのこのカボチャ。 しかし、直売所などでもなかなか見かけず、いつかどこかで出会いたい!と切望していました。 今回、横浜......

グリーンクッキングアベさん

グリーンクッキングアベさん

湘南茅ヶ崎にて薬膳と栄養学の両面から考案した健康料理を教える教室を主宰しています。 料理上手になりたい人集まれ! 心とからだ&美容と健康に良い、毎日の簡単おかずをレッスン! 薬膳・食育・調理技術の資格取得もできます。