さつま芋の柚子風味スィーツ

1

おいしそう！

さつま芋や柚子がまだまだ美味しい季節。たくさん戴いたので、柚子の香り漂う、甘いお芋スィーツにしました。さつま芋をレモン汁を加えて煮たりしますが、さつま芋の甘さは、柑橘の香りと酸味と調和して、美味しくなりますね。果汁たっぷりの姫柚子で作りました。 ★さつま芋の柚子風味★ ＜材料　４～５人分＞さつま芋　大２本姫柚子　３～４個　　　　（果汁大匙３～４杯　・　皮の千切り　適......