いなり寿司２種と初鰹

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おいしそう！

基本をしっかりじっくり学ぶクラス。ベーシックコースの５月の１回目は、初鰹です。この季節を逃したら、来年まで待たなければ！旬を堪能しましょう。家庭で気軽にタタキを作るアイデアをご紹介します。何故、タタキにするのか？そんな豆知識もご紹介しますよ。そして、メインは「おいなりさん」。寿司飯の作り方、揚げの煮方、詰め方などなど。寿司飯に具を混ぜて、２種類作りましょう。おいなり......