その名も「ＵＦＯ」　不思議な姿のズッキーニ

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おいしそう！

湘南茅ヶ崎の料理教室「GreenCooking-ABE」地元、湘南茅ヶ崎の農家さんが栽培した、こんなカタチのズッキーニ。その名も「ＵＦＯ」だそうです。形も模様も、摩訶不思議。宇宙から来たような、そんなロマンチックな姿ですね。この形を活かすには、どんな料理が良いかと考え、まずは、サラダにしてみました。とっても簡単ですよ。ズッキーニは半分に切り、レンジで加熱。柔らか......