湘南野菜！サラダ紫のおひたし　～GreenCooking-ABE

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おいしそう！

湘南茅ヶ崎の料理教室「GreenCooking-ABE」神奈川生まれ、神奈川育ちの野菜。その中でも、注目されている野菜の一つ「サラダ紫」。何の野菜だかわかりますか？答えは、「ナス」水ナスの仲間で、水分が多く、生でも甘くて美味しい茄子です。テレビなどでも、あちこちで紹介されているそうですよ。見つけたら、是非、食べてみて下さいね。いつもはサラダや浅漬けで頂きますが、蒸し......