お箸が止まらない美味しいごぼうサラダです♡家族絶賛で簡単副菜ができます♡
★材料
(2人分)
新ごぼう
細め2本
きゅうり
1/2本
人参
小1/2本
ハム
2枚
★マヨネーズ
大さじ2
★砂糖
小さじ1/2
★酢
小さじ1
★作り方
(5~15分)
1.
ごぼうは千切りにし水にさらし、きゅうり・にんじんも千切りにしひとつまみの塩(分量外)でもむ。
2.
ごぼうはざるにあげ、たっぷりの湯で柔らかくなるまでゆがく。
3.
ごぼう・にんじん・きゅうり・ハムを千切りにし、★の調味料に和える。
4.
器に入れて完成です♡
新ごぼう(サラダごぼう)をやわらかくなるまでしっかりゆがく。
いつもデパートで買っていた定番のごぼうサラダをつくりたくて。