魚の卸し方を覚えて、レパートリー急増！～GreenCooking-ABEベーシックコース９月１回目

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おいしそう！

神奈川県茅ヶ崎市にある少人数制の料理教室「GreenCooking-ABE（グリーンクッキングアベ）」料理の基本をマスターし、定番レシピをレッスンするクラス「ベーシックコース」９月１回目のレッスンは、秋の味覚「秋刀魚」「秋茄子」です。魚の卸し方は、レッスンで何度も練習します。魚を扱えない方が増えている昨今。魚を食べなくなり、生活習慣病が増える一因にもなっているように感じます......