レシピブログ
神奈川県茅ヶ崎市にある少人数制の料理教室「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」月2回のレッスンで、しっかりじっくり料理の基本を学び、定番レシピをマスターする「ベーシックコース」3月1回目のレッスンは、ひな祭りにちなんで、ちらし寿司をレッスンしました。ツヤツヤおいしい寿司飯の作り方、錦糸卵をきれいに作るコツ。椎茸や干瓢の下処理のポイント。ちょっとしたポイントで、ググッとおいし......
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