おもてなしに！　お洒落な人参サラダ

おもてなしに！　お洒落な人参サラダ
  1. おいしそう！

料理紹介

カワイイ人参サラダはいかが。人参をすりおろして作る色鮮やかなサラダです。

★材料

(2人分)

  • 人参

    １００ｇ

  • ピーナッツバター

    小匙２

  • プレーンヨーグルト

    大匙１

  • オリーブ油

    小匙1/2

  • 塩・コショウ

    各少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    人参はすりおろしてボールに入れる。
    ピーナッツバターをレンジにかけて柔らかくし、混ぜる。皿に盛付ける。

  2. 2.

    ヨーグルト、オリーブ油、塩、コショウを混ぜたソースをかけ、パセリを散らす。

★ワンポイントアドバイス

型などで形作って盛付ければ、お洒落になりますね。

グリーンクッキングアベさん

グリーンクッキングアベさん

湘南茅ヶ崎にて薬膳と栄養学の両面から考案した健康料理を教える教室を主宰しています。 料理上手になりたい人集まれ！ 心とからだ＆美容と健康に良い、毎日の簡単おかずをレッスン！ 薬膳・食育・調理技術の資格取得もできます。