蓮根とキノコの白味噌カルボナーラ～トリュフの薫り♪ レシピあり

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おいしそう！

少々、ご無沙汰してしまいました。お陰さまでインフルは他の家族に拡大せず、今日から1週間ぶりにムスメが登園し、ようやく日常のペースに戻れます！ 1週間お籠りでしたので、冷蔵庫にあるものでパスタを作りました。フェトチーネの生麺があったので、クリーム系のパスタに決定♪ 玉ねぎのスライスを甘みが出るようじっくり炒め、潰したニンニクと皮つき蓮根、シメジを加えて炒めます。パスタの茹で汁と生クリーム......

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: Rosyさん

3年間の駐米外交官夫人生活を終え、2009年6月、日本に帰国。元来、食べること・飲むこと・作ることが　だ〜い好き♪ 最近は、外食中心だった生活から “家ごはん派” に。独身時代から溜め込んだ、Amy'sをはじめとするお料理教室レシピ、アメリカ時代のレシピをもとに、一人ごはんからパーティ・メニューまで公開中☆