人参と大根の紅白マリネ

人参と大根の紅白マリネ
  1. おいしそう！

料理紹介

手早く大量に作れる常備菜です。困った時に作っても事前に作っておいても大丈夫ですよ。

★材料

(1人分)

  • 人参

    1/2本

  • 大根

    1/4本

  • Ａ 砂糖

    大さじ1/2

  • Ａ 酢

    大さじ1+1/2

  • Ａ 塩

    少々

  • Ａ 胡椒

    少々

  • Ａ オリーブ油

    小さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    人参と大根の皮を剥いて短冊に切ります。

  2. 2.

    保存用の容器にＡを全て混ぜ、１を加えてよく和えたら出来上がりです。

★ワンポイントアドバイス

長時間置くと味が染み込んで濃くなるため、最初は薄いぐらいで作って置くといいです。

flowさん

flowさん

自炊歴１年ちょっとの初心者です 少しずつレパートリーも増えて料理が楽しいので ブログを書きながら色々やっていければいいなぁ ぐらいの感じです 現在は事情により自炊縮小中