万葉集の頃から！スローフードなワイルドライス（マコモ）サラダレシピあり

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おいしそう！

先日。GAIL'Sに行った時に食べたメニューを早速おうちで再現してみました。ワイルドライス（マコモ）のサラダです。ワイルドライス（マコモ）とはイネ科の雑穀の名称で、とっても栄養があります。材料　　　４人分マコモ（ワイルドライス）　２００グラム水（４００ml）オリーブオイル（大さじ１）ズッキーニ（１本）５ミリ程度のダイスカットに赤パプリカ（１個）ヘタと種を・・・ ...

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: サリアさん

拠点は英国と日本半々です。半年で無理なく健康的に１２kg減☆ベジタリアン、ヴィーガン、マクロビのいいとこ取り？ヘルシー料理。お肉、バター等の動物性食品をつかわないレシピが原則です。菜食、ナッツ類、豆類が基本。肉、乳製品、卵はつかいません。時々チーズを使います。海外渡航５０回以上の経験上本場のお母さんの料理、実際に食べた、イギリスのカフェ、マーケット料理をもとに製作☆