レシピブログ
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イギリスから日本にかえって来ていて、こまっているのが、チーズ。 種類は少ないし、値段も大きさの割に高めだと思います。 トマトとモッツァレラのカプレーゼなんか、好きなんだけど、 日本じゃなかなか。 でも、モッツァレラって、お豆腐に似てることに気付きました。 見た目も味も☆ モッツァレラって淡白だし、とろける感じがなくなるだけで、 充分、お豆腐で代用がきく!と思いました。・・・ ......
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