お肉を使わない。高きびdeキーマカレードーサ風レシピあり

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おいしそう！

雑穀が、無性に食べたくなる時が有ります。先日は、たかきびをひき肉のかわりに使用したキーマカレーを作りました。高きびは、ベジタリアンにとって、本当。お肉そのもの！！（？）ですね。見た目、ひき肉そっくり。昨日アップしたおから入りのドーサに、包んだら、キーマドーサという料理になります♪ これに、かぼちゃのチャツネとチェダーチーズを添えまし・・・ ...

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: サリアさん

拠点は英国と日本半々です。半年で無理なく健康的に１２kg減☆ベジタリアン、ヴィーガン、マクロビのいいとこ取り？ヘルシー料理。お肉、バター等の動物性食品をつかわないレシピが原則です。菜食、ナッツ類、豆類が基本。肉、乳製品、卵はつかいません。時々チーズを使います。海外渡航５０回以上の経験上本場のお母さんの料理、実際に食べた、イギリスのカフェ、マーケット料理をもとに製作☆