根菜のパクチー味噌ソース丼ぶりレシピあり

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おいしそう！

私は、たまにご近所の方と、食材の新しい食べ方を情報交換します。たとえばこの日はパクチー。私は、スープにいれたり、アボカドと食べたり、結構異国風が好きなんですが、さすが、母親と同年代くらいの奥様方は、日本の食材と上手に組み合わせていらして。中でもピンときたのが、パクチーにそのまま味噌をつけて食べる！という食べ方。さっそくそこからインスピレーションした料理を作り・・・ ...

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: サリアさん

拠点は英国と日本半々です。半年で無理なく健康的に１２kg減☆ベジタリアン、ヴィーガン、マクロビのいいとこ取り？ヘルシー料理。お肉、バター等の動物性食品をつかわないレシピが原則です。菜食、ナッツ類、豆類が基本。肉、乳製品、卵はつかいません。時々チーズを使います。海外渡航５０回以上の経験上本場のお母さんの料理、実際に食べた、イギリスのカフェ、マーケット料理をもとに製作☆