ケークサレって流行ってますね♪
お砂糖を使わない、塩味のお食事ケーキ。
パウンドケーキじゃなくて、カップケーキ型にいれたら、もっと簡単〜♪
今日は、卵を使わないで、ケークサレ風、作ってみました。
サレって塩って意味だけど、塩というより、野菜のイメージが強いから、
ケーク・ド・レギューム
って、野菜のケーキ。という意味に名付けました☆
緑ピーマンと赤パプリカ・・・
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拠点は英国と日本半々です。
半年で無理なく健康的に12kg減☆ベジタリアン、ヴィーガン、マクロビのいいとこ取り?ヘルシー料理。
お肉、バター等の動物性食品をつかわない
レシピが原則です。菜食、ナッツ類、豆類が基本。肉、乳製品、卵はつかいません。
時々チーズを使います。
海外渡航50回以上の経験上
本場のお母さんの料理、実際に食べた、
イギリスのカフェ、マーケット料理
をもとに製作☆