春さきどり☆クレソンと菜の花のポタージュ レシピあり

春さきどり☆クレソンと菜の花のポタージュ
  1. おいしそう！

クレソンのあの独特の苦み！大好きな味です。 お肉料理の付け合わせでよくみますが、スープにしてもおいしいんですよ♪ はまってしまいました！ このレシピの誕生秘話（おおげさ☆）は、というと、 イギリスではウォータークレススープというものがあるんです。（watercress) 興味があったのですが、クレソンのことだとは知らなかったんです。 イギリスでしかとれない西洋野菜か・・・ ......

サリアさん

サリアさん

拠点は英国と日本半々です。 半年で無理なく健康的に１２kg減☆ベジタリアン、ヴィーガン、マクロビのいいとこ取り？ヘルシー料理。 お肉、バター等の動物性食品をつかわない レシピが原則です。菜食、ナッツ類、豆類が基本。肉、乳製品、卵はつかいません。 時々チーズを使います。 海外渡航５０回以上の経験上 本場のお母さんの料理、実際に食べた、 イギリスのカフェ、マーケット料理 をもとに製作☆