焼き茄子とアボカドのカレー玄米リゾット自家製セミドライトマト乗せレシピあり

人数：1人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

今日、熟れすぎたアボカドを消費する為に、リゾットにして煮込みました☆ 小さくスプーンですくって、混ぜちゃえば、形が不揃いなんて気にならない♪ 見切り品で譲ってもらったというアボカド。だいたい１／２個分くらい使用したかな？味付けは、カレー粉で。カレー粉って、必要なスパイスが絶妙にミックスされていて、これひとつで一気にできる☆便利ですよね〜☆ 簡単な、ひと・・・ ......

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: サリアさん

拠点は英国と日本半々です。半年で無理なく健康的に１２kg減☆ベジタリアン、ヴィーガン、マクロビのいいとこ取り？ヘルシー料理。お肉、バター等の動物性食品をつかわないレシピが原則です。菜食、ナッツ類、豆類が基本。肉、乳製品、卵はつかいません。時々チーズを使います。海外渡航５０回以上の経験上本場のお母さんの料理、実際に食べた、イギリスのカフェ、マーケット料理をもとに製作☆